暑い日が多くなってきています。
夏が間近に迫って、おいしい食材の顔ぶれも、随分変わってきています。
旬の食材のうれしいところは、手の込んだ調理がいらないこと。
たっぷりの栄養と、旬ならではおいしさが食材そのものに詰まっているからです。
私たち人間にとってもうれしい「旬」の食材。
ワンちゃんとも一緒に楽しめたら、さらにうれしいですよね。
ワンちゃんの「おいしい」に、ぜひ旬野菜を取り入れてみてください!
ワンちゃんも食べられる!6月の「旬」野菜!
・オクラ
6月~8月に旬を迎えるオクラ。
私たち人間にとっても、そしてワンちゃんにとっても
健康増進や夏バテの解消、美容効果に役立つ「健康食材」です。
オクラのネバネバ成分に含まれた「ムチン」には解毒作用があり、内臓の働きを助けてくれます。
その他に、オクラに含まれた「ペクチン」は血糖値の上昇をおさえる、疲労回復、コレステロール低下など、体にうれしい効果が期待できます。
さらには、老化やガンをおさえる抗酸化作用があるβカロテンも豊富です。
このβカロテンは、ワンちゃんの体の状態によって、体内でビタミンAに変換されるという、素晴らしい特徴のある栄養素です。
ビタミンAは視力を維持する効果がありますので、
年齢を重ねてきたワンちゃんにはぜひ積極的にとっていただきたい栄養素です。
オクラを与える時は、生・加熱どちらでもOKです。
ただし、オクラは加熱しすぎると成分・栄養を失いやすい食材でもありますので、
加熱する際は「サッと」程度がいいでしょう。
また、オクラのタネは取り除く必要がありませんので、そのまま一緒に細かく刻んで与えてあげましょう。
そのほうが消化しやすく、ワンちゃんへの負担が軽くなります。
・ズッキーニ
見た目はきゅうりにそっくりですが、実は、かぼちゃの仲間なのが、このズッキーニ。
最も多く含まれている栄養素は、カリウムで、塩分を排出する効果があります。
またその次に豊富なビタミンCは、疲労回復効果を期待できます。
さらに、【1本(約160g)あたり 22kcal】と、とってもヘルシーな食材です。
ダイエットを意識しているワンちゃんにもピッタリですね。
また、ズッキーニにはワンちゃんの食糞防止に役立つとも言われています。
ワンちゃんがズッキーニを消化し糞になる時、ワンちゃんの嫌いな臭いに変化するんだそうです。
「ほんとかなぁ?」と疑いたくなるような話ですが、試してみる価値はありそうですね。
ズッキーニをワンちゃんに与える時は、加熱してからにしましょう。
生が絶対NGといわけではないようですが(例えば、黄色のズッキーニは柔らかいので生でも食べやすいと言われています。)
体内での消化を助ける意味でも、火を通したもののほうが良さそうです。
・パプリカ
カラフルで料理の見た目も華やかにしてくれるパプリカ。
こちらも栄養豊富な、ワンちゃんにおすすめの食材です。
特に多く含まれているのが、カロテンとビタミンCです。
カロテンは、被毛・肌・爪すべてをきれいにしてくれる優れた栄養素です。
免疫力を高め、感染症を防いでくれるので、アトピー・アレルギーに悩むワンちゃんの
症状改善を助けてくれます。
ビタミンCは、肌にハリと弾力を与え、抗酸化作用もあるので老化防止に役立ちます。
また、これからの季節にはうれしい「紫外線対策」にも効果が期待できます。
短毛種のワンちゃんに食べてもらいたい食材です。
パプリカは色によって効果が違う、とも言われています。
黄:ビタミンCが豊富。抗酸化作用、免疫力を高める
オレンジ:カロテンが豊富。ガン防止に効果的。
赤:カプサイシンが豊富。脂肪燃焼効果があるので、ダイエットに最適。
与える時には、タネ・ヘタを取り除き、細かく刻んであげるといいでしょう。
生でも加熱していても大丈夫です。
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旬の食材は、そんな飼い主さんの願いを叶えてくれます。
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